Om #bifftillgrillsasongen
Att sprida kunskap om svensk livsmedelsproduktion med lite mer fokus på svenskproducerat protein. Om vilka utmaningar som vi står inför och hur livsmedelsproduktionen bedrivs. Vad säger forskningen? Vad forskas det på? Vad finns det för protein?
#bifftillgrillsäsongen är mångbottnad. Dels är det ett klassisk träningsmotto. Men detta motto är anpassat för långsiktighet. Eftersom många grillar året runt så är det ju grillsäsong året om. Det finns ingen deadline, ingen hets. Jag som driver #bifftillgrillsäsongen vill ge dig ett skratt eller i alla fall ett leende. Samtidigt som du genom att följa mig får en möjlighet att lära dig mer om svensk livsmedelsproduktion, i allt från djurraser, produktionssystem och märkningar till intervjuer med personer inom dom gröna näringarna och livsmedelsbranschen.
